Name: Energy Bowl
Total time: 15 min
Ingredients: 300 gr de mélange de riz, blé et sarrasin (riz ou blé tout seul ça marche aussi); 200 gr de saumon; 15 cl de sauce teriyaki épaisse; 1 avocat; 1 c. à soupe de mayonnaise; 2 c. à soupe de sauce Poivrons, chèvre et piment d’Espelette Papa sauce; 15 gr de citron confit émincé finement

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Vous connaissez sans doute le power bowl pour le petit déjeuner ?

Chez Papa Sauce, on a adapté la formule pour le déjeuner ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette! Un plat nourrissant, hyper healthy et surtout très gourmand 😊

Ingrédients

300 gr de mélange de riz, blé et sarrasin (riz ou blé tout seul ça marche aussi)
200 gr de saumon
15 cl de sauce teriyaki épaisse
1 avocat
1 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de sauce Poivrons, chèvre et piment d’Espelette Papa sauce
15 gr de citron confit émincé finement

Type de plat Facile

Portions 2 personnes

Temps total 15

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La préparation

Portez votre plus belle casserole d’eau à ébullition. Y verser le mélange de riz, blé et sarrasin. Laissez cuire tranquilou une petite dizaine de minutes. Egouttez puis réserver à température ambiante, on y reviendra plus tard !
Préchauffez votre four à 180°🔥🔥🔥. Badigeonnez généreusement le morceau de saumon de sauce teriyaki épaisse puis hop mettre tout ce petit monde dans un plat allant au four. Enfournez pendant 30 min, le temps de lancer une petite série sur Netflix.
En attendant, épluchez puis couper en petits dés l’avocat. Dans un bol, disposez les dés d’avocat, la cuillère à soupe de mayonnaise et bien sûr, de savoureuse Papa Sauce 😋. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Disposez le mélange de riz, blé et sarrasin dans le fond de 2 petits saladiers. Ajoutez ensuite sur chacun d’eux un peu de saumon émietté et à côté un peu de salade d’avocat. AjouteZ pour finir quelques morceaux de citrons confits. C'est fini, il n'y a plus qu'à se régaler 👅👅👅

Le must have pour une recette réussie

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Poivrons & Chèvre

A découvrir « avé l’assent du Sssud » ! Dans cette recette gorgée de soleil, que des ingrédients purs et 0% fada : un poivron qui a vraiment le goût de poivron, du chèvre « bieng fondang » et du piment d’Espelette pour un twist délicieusement inattendu. Faites sauter le couvercle de votre bocal, préparez vos papilles et entourez-vous d’amis qui vont s’écrier « Papapaaaa » en goûtant cette petite pépite !