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Brouillade d’aubergines

Laissez-vous tenter par cette brouillade d'aubergines. Avec ces notes de goût fumé, elle saura se distinguer des autres plats du quotidien !

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 40ml de lait
  • 200g d'aubergines
  • 1 Papa Sauce Aubergines Epices fumées
  • 500g de pommes de terre
  • 3 c.a.s d'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • sel, poivre
  • persil frais
Type de plat Facile
Portions 2
Temps total 30 minutes

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La préparation 

  • Préparez les ingrédients : coupez les pommes de terre en petits cubes de 1 cm, émincez l'oignon et coupez l'aubergine en cubes.
  • Battez les œufs avec le lait dans un bol.
  • Faites revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 2-3 minutes sur feu moyen.
  • Ajoutez les pommes de terre, 2 c.a.s d'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélangez.
  • Couvrez, puis laissez cuire 15 minutes sur feu moyen / doux en remuant régulièrement. Réservez-les sur une assiette.
  • Dans la même poêle, faites revenir les aubergines 5 minutes sur feu moyen dans un filet d'huile d'olive, puis décalez-les sur le côté de la poêle.
  • Ajoutez les œufs, puis laissez-les cuire 5 minutes sur feu moyen, tout en les remuant pour les brouiller.
  • Ajoutez la sauce puis mélangez le tout ensemble.
  • Décalez la brouillade sur le côté de la poêle, puis ajoutez les pommes de terre. Laissez chauffer 2 minutes sur feu doux.
  • Ajoutez du persil ciselé au moment de servir et bon appétit !

Le must have pour une recette réussie

Aubergine & Paprika fumé

Dans cette recette inédite au goût fumé, Papa a concocté une sauce affirmée et intense. Véritable explosion de saveurs, elle va réveiller les papilles de afficionados en quête d’authenticité et de réconfort.
Bocaux de 180gr.

   PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE      PAPA SAUCE      LE GOÛT, C'EST LA SAUCE   

Où t'es ? Papa Sauce où t'es ?

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OLD - Aubergines & Epices fumées - Lover Box
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