Ingrédients
- 160 g Gnocchis
- 1 Papa Sauce Champignons Truffes d'Été
- 2 c. à soupe huile de cuisson
- 200 g dos de cabillaud
- 1/2 c.à.c sel fin
- 50 g radis noir
- 2 c. à café romarin
- 1 pincée poivre noir
La préparation
- Préparez le dos de cabillaud : faites revenir à la poêle à feu vif l'huile.Saler légèrement le cabillaud sur un côté et le faire revenir 2 minutes. Retournez et continuer jusqu'à complète cuisson ou mi-cuisson en fonction de votre préférence. Poivrez.
- Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la sauce Champignons truffe avec le radis épluché et coupé en rondelles fines.
- Dans une grande casserole, faire bouillir 1,5 L d'eau salée. Faire cuire les gnocchi selon les indications du sachet pendant quelques minutes seulement. Les faire revenir par la suite 5 minutes à la poêle à feu vif.
- Mélanger délicatement la sauce aux gnocchis, servir avec le cabillaud, du parmesan râpé et une tranche de citron
Le must have pour une recette réussie
Champignons & Truffes d'été
Préparez-vous à une expérience gustative plus plus coeur avec les doigts ! Cette recette là, c’est notre championne, notre chouchou, la rolls, la crème de la crème. Ne bavez pas sur votre clavier : des champignons goûtus et gourmands, un léger mascarpone crémeux et et et des brisures de truffe. Pour mettre les petits plats dans les grands et Kiffer avec un grand « K ». Pour une bonne bouffe préméditée entre amis ou une occasion à l’arrache pas du tout prévue, c’est LA sauce à dégainer pour mettre tout le monde d’accord.
